Fritadeira Profissional a Gás

Optar por uma fritadeira profissional a gás traz uma série de benefícios que fazem toda a diferença na rotina de estabelecimentos comerciais. Esses equipamentos são projetados para oferecer desempenho superior e garantir uma experiência mais prática para quem precisa lidar com grandes volumes de produção.

Vantagens de fritadeira profissional a gás da Elvi

• Aquecimento rápido: graças à alta eficiência do gás como fonte de energia, o óleo atinge a temperatura desejada em menos tempo, acelerando o preparo.

• Controle preciso de temperatura: equipadas com termostatos, permitem ajustar a temperatura de acordo com as necessidades específicas de cada receita.

• Custo-benefício: o gás costuma ser mais econômico que a eletricidade, gerando economia a longo prazo.

• Durabilidade: fabricadas com materiais robustos, como o aço inoxidável, as fritadeiras a gás têm vida útil longa e alta resistência.

Entenda como é funcionar uma fritadeira profissional a gás da Elvi

A operação de uma fritadeira profissional movida a gás combina tecnologia e funcionalidade para oferecer máxima eficiência. Conheça os principais componentes e seu funcionamento:

• Fonte de energia: alimentada por gás natural ou GLP, proporciona aquecimento rápido e uniforme.

• Cuba de fritura: espaço onde o óleo é aquecido, com capacidade variada para atender diferentes demandas.

• Termostato: garante o controle exato da temperatura do óleo, evitando que os alimentos queimem.

• Cestos removíveis: facilitam o manuseio dos alimentos durante a fritura.

• Sistema de segurança: inclui válvulas que interrompem o fluxo de gás em caso de falhas, aumentando a segurança.

Aqui no catálogo da Elvi oferecemos diferentes tipos de fritadeiras a gás para suas diversas necessidades!

Existem diversos modelos de fritadeiras profissionais alimentadas por gás, cada um desenvolvido para atender a diferentes demandas no setor de alimentação. Abaixo estão os principais tipos:

Fritadeiras de mesa

Compactas e eficientes, são ideais para espaços pequenos. Essas fritadeiras são frequentemente utilizadas em food trucks ou lanchonetes com menor volume de produção.

Fritadeiras de chão

Projetadas para altas demandas, são robustas e possuem maior capacidade de armazenamento de óleo. Restaurantes e cozinhas industriais optam geralmente por esse modelo.

Fritadeiras com múltiplas cubas

Essas fritadeiras permitem a preparação de diferentes alimentos simultaneamente, evitando a contaminação de sabores. São amplamente usadas em hamburguerias e padarias. 

Veja como escolher a fritadeira profissional a gás ideal com a Elvi?

Selecionar o modelo certo de fritador a gás para uso profissional depende de diversos fatores que devem ser considerados com atenção.

1. Demanda do estabelecimento: avalie a quantidade de alimentos que precisa ser preparada diariamente.

2. Espaço disponível: certifique-se de que a fritadeira se encaixa no espaço reservado na cozinha.

3. Recursos adicionais: modelos com controle digital de temperatura ou filtros de óleo oferecem maior praticidade.

4. Marca e qualidade: escolher marcas confiáveis, como os modelos Vertiko e Callejo, garante maior durabilidade e eficiência.

Aqui na Elvi, oferecemos diferentes modelos em nosso catálogo: os modelos Vertiko e Callejo

Dois exemplos que se destacam no mercado de fritadeiras profissionais a gás são os modelos Vertiko e Callejo, ambos reconhecidos pela inovação e alta performance.

Modelos Vertiko

Com um design modular, o fritador profissional a gás modelo Vertiko é perfeito para cozinhas que precisam de versatilidade e otimização de espaço. Além de ser construído em aço inoxidável, oferece funcionalidade como controle de temperatura termostático e sapatas niveladoras, garantindo segurança e eficiência.

Modelos Callejo

Se o objetivo é encontrar o melhor custo-benefício, o fritador profissional a gás modelo Callejo é a escolha ideal para você! Equipado com cestos anatômicos e controlador digital de temperatura, combina robustez e praticidade. Sua construção em aço minimizado também confere maior durabilidade e fácil manutenção. 

Veja alguns cuidados e manutenção da fritadeira profissional a gás da Elvi

Para garantir o desempenho e a vida útil de sua fritadeira profissional movida a gás, é essencial realizar uma manutenção regular. Aqui estão algumas dicas práticas:

• Limpeza diária: remova resíduos de alimentos e óleo para evitar odores e garantir a qualidade dos próximos preparos.

• Troca de óleo: substitua o óleo periodicamente para manter o sabor e a crocância dos alimentos.

• Inspeção de componentes: verifique válvulas, queimadores e termostatos regularmente para evitar problemas durante o uso.

• Segurança: certifique-se de que as conexões de gás estão bem ajustadas e em perfeitas condições.

O papel da fritadeira profissional a gás em diferentes áreas do comércio

No mercado de food service, que engloba restaurantes, franquias e padarias, a fritadeira profissional a gás é um equipamento essencial. Ela não só otimiza a operação, mas também contribui para a qualidade dos alimentos servidos. Graças à sua alta capacidade de produção, permite atender grandes volumes de pedidos sem comprometer o padrão de excelência. 

Há mais de seis décadas, a Elvi é referência no assunto de fritadeiras profissionais a gás!

A Elvi é referência no fornecimento de equipamentos para o mercado de food service. Com mais de 55 anos de experiência, a empresa oferece uma linha completa de soluções, incluindo as melhores opções de fritadeiras profissionais a gás. Seja para restaurantes, franquias ou cozinhas industriais, a Elvi combina qualidade, inovação e suporte técnico especializado.

Por que escolher a Elvi?

1. Tradição e expertise: atuando desde 1963, a Elvi já atendeu mais de 6.000 clientes em todo o Brasil.
2. Equipamentos robustos: oferece modelos fabricados com materiais de alta qualidade, como aço inoxidável.
3. Suporte completo: conta com assistência técnica especializada e treinamentos periódicos para garantir o melhor desempenho dos produtos.

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