Pista Fria Inox

As pistas frias inox tornaram-se indispensáveis em estabelecimentos do setor alimentício, como restaurantes, hotéis, padarias e cozinhas industriais. Elas combinam funcionalidade, durabilidade e uma estética profissional, atendendo às exigências de conservação e exposição de alimentos.

Neste artigo, você vai entender como esses equipamentos podem transformar o desempenho do seu negócio, com destaque para as soluções oferecidas pela Elvi. 

O que é uma pista fria inox da Elvi e por que ela é tão importante em uma cozinha industrial?

Uma pista fria inox é uma bancada refrigerada fabricada em aço inoxidável, projetada para manter alimentos frescos em temperaturas ideais, entre +2°C e +6°C.

É amplamente utilizada em buffets, exposições gastronômicas e cozinhas profissionais para conservar saladas, sobremesas e outros pratos frios. O material inoxidável oferece vantagens inigualáveis:

• Higiene: superfície fácil de limpar e resistente à contaminação.

• Durabilidade: resistência à corrosão e longa vida útil.

• Versatilidade: disponível em modelos de 2 a 6 GN’s, com profundidades que variam entre 30, 65 e 100 mm.

Com opções como corre-bandeja articulável, protetor salivar, iluminação e refrigeração horizontal, essas pistas se adaptam a diferentes demandas.

Como as pistas frias em aço inox agregam valor ao seu negócio? Confira algumas dicas da Elvi!

Investir em uma pista fria em aço inoxidável é beneficial para sua conservação dos alimentos:

• Melhor apresentação: alimentos organizados e visualmente atraentes.

• Economia: redução do desperdício com alimentos mantidos na temperatura certa.

• Eficiência operacional: equipamentos fáceis de usar e limpar, otimizando o tempo da equipe.

• Satisfação do cliente: pratos frescos e com qualidade superior.

Empreendimentos como buffets e hotéis que utilizam equipamentos como a pista plana refrigerada conseguem elevar a experiência do consumidor, resultando em maior fidelização.

Veja alguns tipos diferentes de pistas frias inox disponíveis no catálogo da Elvi!

O mercado oferece diversas opções de pistas frias, e a escolha certa depende das necessidades específicas do seu negócio. Alguns dos modelos mais procurados incluem:

• Pista fria seca: uma solução versátil que não utiliza água no sistema de refrigeração.

• Pista plana refrigerada: ideal para exposição e fácil manuseio dos alimentos.

• Pistas frias modulares: combinam praticidade e flexibilidade, podendo ser expandidas conforme a demanda.

Cada modelo conta com opcionais que tornam o equipamento ainda mais funcional, como estufas inferiores com temperatura de +75°C para manter alimentos quentes ao lado dos frios.

A importância do aço inox para a conservação de alimentos

O aço inoxidável é um material amplamente reconhecido pela sua resistência e higiene, sendo indispensável na fabricação de equipamentos para o setor alimentício.

Além de prevenir corrosões, sua superfície lisa e livre de porosidades impede o acúmulo de resíduos e bactérias.

O acabamento com este metal também contribui para a estética do ambiente, transmitindo profissionalismo e sofisticação. Isso torna as pistas frias em aço inoxidável um investimento seguro e vantajoso para qualquer estabelecimento.

Entenda onde utilizar uma pista refrigerada em aço inox da Elvi

Esses equipamentos são extremamente versáteis e atendem a uma ampla variedade de negócios, como:

1. Restaurantes: conservação de saladas e sobremesas.

2. Padarias e docerias: exposição de produtos frescos.

3. Hospitais e hotéis: montagem de refeições balanceadas e práticas.

4. Buffets e eventos: organização de pratos frios e sobremesas.

Empreendedores do segmento food service, desde franquias a cozinhas delivery, encontram na pista refrigerada em aço inox uma solução que agrega eficiência e praticidade.

Conheça alguns dos benefícios ao se contar com uma pista fria inox

Além da durabilidade, o aço inoxidável é um material ecologicamente responsável. Aqui estão algumas vantagens:

1. Reciclabilidade: o inox pode ser reciclado inúmeras vezes sem perder suas propriedades.

2. Eficiência energética: equipamentos como a pista refrigerada seca consomem menos energia, contribuindo para operações mais sustentáveis.

3. Redução de desperdício: ao manter alimentos frescos por mais tempo, diminui-se o descarte de itens perecíveis.

Empresas que valorizam a sustentabilidade encontram nas pistas frias em aço inoxidável um aliado para alinhar seus negócios às práticas ambientais responsáveis. 

Como escolher a melhor pista fria inox para o seu negócio?

Antes de adquirir uma pista fria inox, considere os seguintes aspectos:

1. Capacidade: verifique o número de GN’s e as dimensões necessárias para o seu espaço.

2. Opcionais: avalie funcionalidades extras, como corre-bandeja, protetor salivar e iluminação.

3. Eficiência energética: modelos com refrigeração eficiente ajudam a reduzir custos a longo prazo.

A Elvi, referência em soluções para food service, oferece suporte especializado para ajudá-lo a escolher o modelo ideal.

Por que escolher a Elvia para adquirir sua pista fria inox é a melhor opção do mercado?

Com mais de 65 anos no mercado, a Elvi combina tradição e inovação para oferecer os melhores equipamentos para o setor de alimentação. A empresa possui:

• Uma linha completa de pistas frias em aço inoxidável, ajustadas às necessidades do mercado.

• Suporte técnico e treinamento contínuo para representantes e clientes.

• Soluções personalizadas, atendendo desde pequenos negócios até grandes redes de franquias.

Ficou interessado? Entre em contato com a Elvi para transformar seu negócio com equipamentos que aliam eficiência, durabilidade e estética.

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